“现在的茶叶贵不贵？”在济南茶叶市场经营了十几年的茶商夏张桂反问记者✿✿◈。记者笑而不答✿✿◈。“实实在在地讲✿✿◈，现在的茶叶根本不贵✿✿◈，茶叶的需求量逐年增加✿✿◈，各种成本也不断上升✿✿◈。”

　　张桂是浙江省茶叶行业协会驻鲁分会的会长✿✿◈，也是地地道道的茶农✿✿◈。家中有近20亩茶园✿✿◈，从小跟着家人种茶亚冠官网亚冠官网凯发天生赢家一触即发官网✿✿◈、采茶✿✿◈，进行茶叶加工✿✿◈。1997年到济南来开店卖自己家的茶叶✿✿◈，是济南茶叶市场最早的商户之一✿✿◈。

　　明前龙井1公斤收购价可以达到7000块钱左右✿✿◈，价格看似很高✿✿◈，分析分析就知道其中原委✿✿◈。“1公斤明前龙井10万多口芽✿✿◈，4.2公斤左右鲜芽叶能炒出1公斤干茶凯发天生赢家一触即发官网凯发天生赢家一触即发官网✿✿◈。一名采茶工一天还采不到0.5公斤鲜芽叶✿✿◈，都是很小的嫩芽✿✿◈。采茶工工钱每天近200元✿✿◈，再加上后期的加工✿✿◈、包装✿✿◈、运输等等✿✿◈，这些成本累加起来✿✿◈，价格自然就上来了✿✿◈。如果去实地看看才会发现✿✿◈，茶农是多么的不容易✿✿◈，茶叶的加工是多么的复杂✿✿◈。”夏张桂给记者分析✿✿◈。“以前在老家的时候✿✿◈，早上5点钟起来去采茶鲜叶✿✿◈，10点钟回来开始炒茶✿✿◈，炒好后下午去卖✿✿◈。自己去采清明后的鲜茶叶亚冠官网✿✿◈，上午去采两三公斤鲜叶✿✿◈，下午炒成0.5公斤再去卖✿✿◈，一天只有0.5公斤成品茶✿✿◈。”“我家的茶园承包给别人✿✿◈，他负责采摘✿✿◈、加工✿✿◈，到时候我回家收茶叶✿✿◈。看看茶叶加工的怎么样✿✿◈，做得好✿✿◈，我就收✿✿◈，做不好亚冠官网✿✿◈，没有销路就不会收凯发官网✿✿◈！✿✿◈。收茶叶要观品相✿✿◈、看颜色✿✿◈、闻香味凯发天生赢家一触即发官网✿✿◈，形✿✿◈、色✿✿◈、香✿✿◈、味都有才是好茶叶✿✿◈。同样的鲜叶✿✿◈，虽然炒出来的茶叶内质是一样的✿✿◈，但是外形不好看✿✿◈，价格差别也会很大✿✿◈，所以炒茶技术很关键的✿✿◈。真正好的茶叶是手工炒制的✿✿◈，因为手工炒茶时可以随时调节温度✿✿◈。但是手工炒茶✿✿◈，上午采✿✿◈，中午炒✿✿◈，下午卖亚冠官网✿✿◈，一天就一斤干茶✿✿◈，物以稀为贵啊✿✿◈。机器炒茶✿✿◈，调整成固定温度✿✿◈，势必会影响炒制质量✿✿◈，质量好坏影响价格高低✿✿◈。”

　　“以我们浙江省为例✿✿◈，今年茶叶价格整体上涨的其中一个原因就是采茶工非常难找✿✿◈，无奈只有花大价钱去江西✿✿◈、广西等地去雇佣采茶工✿✿◈，所以茶叶价格就上去了✿✿◈。茶叶加工是非常复杂的程序✿✿◈，从种茶✿✿◈、茶园管理✿✿◈、采茶✿✿◈、加工等✿✿◈，各个程序的人工✿✿◈、技术成本都很高✿✿◈。”记者从相关资料上了解✿✿◈，近两年✿✿◈，浙江省春茶采茶工缺口达27%✿✿◈，造成名优茶失采的比例达15%✿✿◈。除采摘外✿✿◈，茶叶加工企业用工短缺现象也逐渐显现✿✿◈。另外✿✿◈，名优茶生产过程中茶园物化投入费用亚冠官网✿✿◈、田间管理人工费用✿✿◈、加工成本等都出现不同幅度的上涨✿✿◈。

　　“自己家种茶叶✿✿◈，把自己家的茶叶带出来卖掉就行了✿✿◈。我们当地都种茶叶✿✿◈，卖给谁啊？只能带出来卖亚冠官网✿✿◈。我们在市场上批发✿✿◈，加上市场房租费✿✿◈、运输费✿✿◈、员工工资✿✿◈、利润✿✿◈，就可以得出价格✿✿◈。在市场上主要是看销量✿✿◈，薄利多销✿✿◈，所以✿✿◈，长期搞批发的茶商没有暴利这一说✿✿◈。这么多商户✿✿◈，你的价格高人家上当一次✿✿◈，再也不会找你了啊✿✿◈，这样的茶商在市场是没有长久生意的✿✿◈。”从事再生资源生意的史先生是茶叶市场的老顾客✿✿◈，他说✿✿◈：“我个人认为✿✿◈，茶叶市场的茶叶要比商场和超市里面的性价比高✿✿◈，茶叶市场的茶叶流通速度快✿✿◈，能买到新鲜的茶叶k8凯发天生赢家一触即发✿✿◈，✿✿◈。另外✿✿◈，老顾客在价格方面可以享受批发价✿✿◈，非常划算✿✿◈。”

　　是否暴利✿✿◈，要看在什么地方卖茶叶✿✿◈，以次充好的现象不能说没有✿✿◈，那只是极个别的现象亚冠官网✿✿◈，当然凯发天生赢家一触即发官网✿✿◈，这样做生意的也不会长久凯发天生赢家一触即发官网✿✿◈。这个市场上搞批发的茶商都是靠回头客的✿✿◈，以次充好的事情做一次就会失去一个客户✿✿◈，这样的生意注定不会长久凯发天生赢家一触即发官网✿✿◈。“我们挣钱是有分寸的✿✿◈，该是我们挣的我们会去挣✿✿◈，但是不会太离谱✿✿◈。”夏张桂说✿✿◈。“买茶叶一定要比✿✿◈，要货比三家✿✿◈。同样品牌的茶叶✿✿◈，不同的内质以及参差不齐的炒制技术凯发k8国际首页登录✿✿◈。✿✿◈，最终的产品是不一样的✿✿◈，从而收购的价格也是有高有低✿✿◈。多看几家✿✿◈，仔细观察就能看出好坏✿✿◈。”

　　一下午的采访让记者学到了许多知识✿✿◈，夏张桂对茶叶的种植✿✿◈、管理✿✿◈、采摘✿✿◈、炒制各个环节的讲述让记者了解了茶叶生长✿✿◈、制作的全过程✿✿◈，更加让记者明白✿✿◈，“以次充好✿✿◈，谋取暴利”也只是极个别不法商户的可耻行为✿✿◈。为了济南茶叶行业的健康有序发展✿✿◈，爱茶人能够买到物有所值的好茶✿✿◈，希望茶叶行业经营商户抵制暴利✿✿◈、诚信经营✿✿◈、共同发展✿✿◈。